温室大棚蔬菜栽培技术：环境湿度对蔬菜成长发

环境湿度环境包括土壤含水量和空气相对湿度2个层面。蔬菜商品大多数细嫩汁多，水分含量一般在90%之上。水为绿植开展植物光合作用的关键原材料，也是植物的主要成分，在原生质中水分占70%～90%，使原生质呈胶体溶液情况，确保了植物基础代谢的一切正常开展。植物身体营养元素的运送及根系消化吸收必需元素营养成分，都务必在优良的土壤层水分标准下才可以非常好地开展。原生质的新陈代谢主题活动，细胞的分裂，尤其是体细胞的伸展生长发育都务必在体细胞水分贴近饱和状态的标准下才可以成功的开展。仅有体细胞带有很多水分，才可以维持体细胞的紧张度，使植物枝干坚挺及其保持主茎人体体温的相对性平稳。因而，水分供货十分关键。各种各样蔬菜规定水分的特点，主要是受消化吸收水分的能力和对水分使用量的是多少两层面危害。

1．土壤含水量

依据蔬菜耗水量及吸湿特点的不一样，可分成5类。

类，潮湿性蔬菜。如大白菜、介菜、洋白菜、青菜类、丝瓜等，这种蔬菜叶面积指数很大，机构细嫩，蒸发耗费水分多，但根系下葬不深，吸水力发电弱，因此 规定较高的土壤含水量。种植时要挑选锁水能力强的土壤层，关键成长期要常常浇灌，维持土壤层潮湿。

第二类，半湿润性蔬菜。如葱、蒜、石刁柏等，这种蔬菜的叶面积指数不大，并且外皮被有果蜡，植物呼吸作用不大。但他们根系遍布范畴小，下葬浅而基本上没有根毛，因此 消化吸收水分的能力弱，对土壤层水分的规定也较为严苛。

第三类，耐旱性蔬菜。如甜瓜、茄子、哈密瓜等，这种蔬菜的叶片虽大，但其叶片有裂缺或表层有绒毛，能降低水分的蒸发，并有强劲的根系，能深层次土中消化吸收水分，抗旱性很强。种植时可小量浇灌或不浇灌。

第四类，半耐旱性蔬菜。如茄豆类蔬菜、根菜类、豆类食品等，这种蔬菜的叶面积指数比大白菜类、青菜类小，机构偏硬，且叶片经常出现绒毛，因此 水分使用量较少，其根系比大白菜类等比较发达，但又比不上甜瓜、哈密瓜等，故抗旱性不很强。种植上规定中等水平水平的浇灌。

第五类，水生物蔬菜。植物的所有或大部分都需浸在水中才可以日常生活，如藕、荸荠、莴笋、菱等。这种蔬菜的叶茎细嫩，在高温下植物呼吸作用充沛，但他们的根系不比较发达，根毛衰退，因此 吸湿的能力太弱。因而，需要在水稻田种植。

各种各样蔬菜在不一样的成长发育阶段对水分的规定也不一样。种子发芽时，对水分的规定非常大，栽种后，需选用浇灌、填土、盖草等对策，尽可能维持土壤层中的水分。而在出苗因根系小，吸水流量很少，但对土壤含水量规定严苛，移栽前后左右规定较多的水分。产生细嫩汁多的服用人体器官时，规定很多浇灌，土壤水分要做到80%～85%。盛开时水分不适合太多。果子彭大时必须较多的水分。种子成熟时规定适度干躁。

2．空气相对湿度

各种各样蔬菜对气体相对湿度的规定都不同样，大致可分成4类。

类，潮湿性蔬菜。适合气体相对湿度85%～90%的类型，其机构嫩幼，不抗旱灾。如大白菜类、莴笋及各种各样青菜类、水生物蔬菜。

第二类，喜湿性蔬菜。适合气体相对湿度70%～80%的类型，其叶茎又粗又硬，有一定的耐干旱、能力，在中等水平之上空气相对湿度的自然环境中生长发育优良。如丝瓜、土豆、根菜类（红萝卜以外）。

第三类，喜干躁性蔬菜。适合气体相对湿度55%～65%的类型，其轮生总面积小，叶片上面有绒毛或厚角质层等，较耐旱灾，中等水平空气相对湿度自然环境生长发育优良。如茄豆类蔬菜、豆类食品（扁豆、豇豆以外）。

第四类，耐干躁性蔬菜。适合气体相对湿度45%-55%的类型，其叶片深裂或呈管形，表层铺满很厚蜡粉或绒毛，缺水少，较耐旱灾，不抗湿冷。如甜瓜、冬瓜、哈密瓜、葱姜蒜类。

蔬菜的地面上部和根系融入水分的各种各样生态化，务必从他们的发源演变来掌握。在潮湿地域发源的大白菜、洋白菜等，有比较发达的莲状叶片和偏浅的根系；始于干旱气候的甜瓜、哈密瓜，有强劲的根系才可以存活；始于亚热带沼泽地地域的水生物蔬菜，保护组织不比较发达，根系慢慢衰退；圆葱出产地的大陆性气候和高原地区冲积土的自然环境，产生了其地面上部耐干旱、而根系不耐干旱、的特点。